lunes, 24 de junio de 2013

Fuente de información



Marketing I
Fuentes de información
Elasticidad cruzada de la demanda es la variación de la cantidad demandada.
Ejemplo, si el plátano cuesta la mano 1 sol cincuenta, si baja a 1 sol, se supone que debe comprar más, pero no sabes cuánto más compra, por eso se necesita un periodo y esa información la saca de 2 fuentes:
Las encuestas y el muestreo (con muestras y se puede decir si está creciendo o ha crecido).
Diferencia entre consumo y demanda
1)      Ejemplo de elasticidad de la demanda desde el punto de vista mercadológico: del punto de vista de la economía no, desde el punto de vista del marketing si, por que puedes hacer investigación, en economía solo es teoría que no se pueden aplicar si no eres filosofo.
Se debe analizar al producto y más al consumidor, al de Lima no le gusta mucho, al de la selva sí. Y ahí se aplica los estilos de vida de Arellano. Ha ese estilo de vida que tipo de consumo hace, saber cómo consume, pero no siempre se puede decir que sea a cabalidad.
Estilo de vida sensorial: jóvenes. Ingresos no muy grandes, son sociables, les gusta divertirse, viven el momento.
2 personas que han estudiado lo mismo, no necesariamente les gusta lo mismo.
Se debe hacer una entrevista de profundidad.
2)      Un egresado de ingeniería económica que trabaja en el sector público que gana 3000 soles, al siguiente año le suben a 5000 soles, ¿Cuál es la propensión de consumo de este sujeto?
Cuando uno tiene ingresos adicionales tiene 3 salidas, o lo invierte o lo ahorra o lo consume, ¿Qué haría?
Si tiene 24 años y en el 1er año gana 3000  soles, e el siguiente año gana 5000, ¿Cómo se altera el consumo?
Hay 2 tipos de economía normativa y descriptiva, ¿Cómo se puede reconocer el estilo de vida?
Describir pero con indicadores probables.
Explicar es justificar.
3)      Si de 10 egresados 7 se comportan de cierta manera, con datos reales, siempre y cuando se de esta figura, se va a llegar a este nivel, a este nivel, situación, circunstancias.
Lo más probable es que se compren un carro, son 2 etapas, de ahorro o inversión.
Todos somos guion o antiguion de nuestros padres o sea ser igual o lo contrario.
Ejemplo si tu padre le gustaba gastar, tú podrías guardar, ese es un ejemplo de antiguion.
3era pregunta hay una información asimétrica, todos dan la información buena, pero no la parte negativa, ejemplo el vendedor de una casa, que dice que la casa puede durar 50 años, pero no dice los materiales que pueden ser chinos q no duran nada en el peor de los casos 1 año.
Asimétrica es decir que uno sabe más que el otro, el vendedor no da la información completa.
Cuando uno aprende a caminar lo hace a muy temprana edad, una empresa es así.
Una investigación de mercado en una inversión, va a ser rentable o no. La rentabilidad no depende del producto sino del mercado, si inviertes en editorial, desde ya es un fracaso porque en Perú nadie compra libros, entonces se vive de la publicidad.
Depreciar quiere decir, en cuanto tiempo el bien ya no vale ni un centavo.
La inversión depende de donde lo inviertas, tienes para decidir entre una casa y una empresa.
Si eres ingeniero economista, deberías hacer empresa, no comprar casa.
El fracaso de una empresa viene por no saber el concepto de clientes.
EL CLIENTE ES EL QUE DA DE COMER Y LO DICE PETER DRUCKER YA QUE UN TRABAJADOR DE LA EMPRESA ES NUESTRO CLIENTE INTERNO, EL TRABAJA, EL QUE COMPRA ES EL CLIENTE PORQUE GRACIAS A QUE EL COMPRA PODEMOS TENER UTILIDADES.
Formación de capital, es la única meta que busca un ingeniero economista, es la inversión de un pais, pero no la extranjera sino la nacional.
Formacion de capital es el entrepreneur cambia recurso economicos de zonas de baja productividad y eficacia a zonas de alta productividad y eficacia, esto lo escribio Juan Baptista Say.
La palabra clave es "Cambia", pero Schumpeter la bautiza como innovación.
la formacion del capital es el crecimiento de la inversión doméstica.
La innovación es lo único que genera formación de capital.
La persona que ahorra o invierte su dinero esta formando capital y se debe ver que porcentaje de tus ingresos utilizas y como te va en esa inversión.

lunes, 17 de junio de 2013

Ingeniería de negocios



Marketing I
10 puntos Schumepeter
Ingeniería de negocios
El papa de Keynes escribió sobre economía normativa y positiva.
La economía positiva no se basa en el positivismo, el positivismo es una perspectiva económica que se crea en el círculo de Viena, donde estaban los hombres de ciencia, crearon una metodología para la filosofía y crearon una serie de conceptos y eso es lo que se le llama positivismo que es muy diferente de economía positiva, la escuela positivista es una escuela  filosófica donde se dio la parte analítica, el abuelo fue Freguer donde dice que la matemática y la lógica es lo mismo y asocio los textos con las matemáticas se podían relacionar y se crea el giro filosófico y dice que todo debe ser exacto, en esa época todos los economistas eran filósofos pero a raíz de creer que es ciencia se separan y de ahí la economía es el racionalismo que es creer que la razón coincide con la realidad y eso no es verdad, como dice Einstein la lógica no tiene ningún contenido con la realidad. Ninguna verdad de un economista se puede contrastar con la realidad por eso ellos no pueden fundamentar sus respuestas.
La ingeniería económica fue creada por Schumpeter y se basa en la innovación, volver obsoletos los productos y crear nuevos.
La libre competencia requiere a la libre competencia para que tengo sentido eso es economía normativa porque se basa en normas, leyes.
La economía no es una ciencia porque no se puede hacer síntesis que involucre todas las disciplinas.
La economía regional, estamos viviendo eso seguido y conviviendo con la economía mundial que comúnmente le llaman globalización, la economía regional es TLC, tratados, comercio, se integran para formar un bloque, no hay teorías, y si hay son muy sueltas, como el funcionalismo.
Hablar sobre la CAN comunidad andina, los países miembros venden lo mismo entonces no funcionara, ejemplo palta México-Perú.
En Europa la cosa es distinta, Francia vende ganado, carnes, Inglaterra vende tejidos, ahí se integran, se complementan.
Escuela de los economistas puros, Keynes y a la escuela de los ingenieros economistas Schumpeter.
Como nace la ingeniería económica, nacen las primeras ideas nacen con Juan Baptista Say, el creo el concepto llamado entrepeneur. El desarrollo de la ingeniería económica sigue con Schumpeter con la destrucción creativa que es la innovación. Muchos dicen que los precios tienden a subir como las computadoras que paran bajando de precios por lo mismo que se va dando innovación.
Porter hablo de competencia vender lo mismo pero más barato que está mal, debe ser innovación.
La palabra competencia no pertenece a la ingeniería económica, lo que pertenece es la palabra innovación.
Luego aparece Peter Drucker y conceptualiza lo que entendemos por el entrepreneur. Está mal traducido ya que no solo es emprendedor, ya que emprender es empezar un negocio y no es necesariamente  hacer cambios. El entrepreneur cambia recursos de zonas de baja rentabilidad a zonas de alta rentabilidad. El entrepreneur es la persona que genera el cambio, crea y enfrenta el cambio para generar economía.
La ingeniería económica nace con la idea que tiene la ingeniería civil, ya que se les debe enseñar teoría económica para darle sentido al producto es ingeniería de costos, ingeniería del valor pero eso no es ingeniería económica, la ingeniería económica como dice Drucker no es costos sino valor. Preguntarle al cliente que es valor para él y venderle eso, eso es marketing pero lo que dice Porter era crear valor para el cliente, pero está mal ya que se debe investigar porque no se sabe.
Que quiere decir valufactura, es lo que vale para el cliente, no siempre el precio determina al cliente que eso tenga valor. Lo que para uno tiene valor, para el otro no, la única forma es preguntarle al cliente, por ejemplo te vendo una computadora con año de garantía, si se daña te damos otra, es la misma pero ya le das valor. Antes era pasado las 24 horas se devuelve, después no, luego con Ripley si te gusta  lo llevas, si no te gusto, traes el comprobante del compra y te lo cambian, eso es valor.
Valor no es precio, numérico, es cualitativo. El valor no lo pueden crear los economistas.
El marketing van con los psicólogos porque son los únicos que van a  entender al cliente para ver que le ofrecen.
El marketing en el posicionamiento tiene doble función, saber que tiene en la mente el consumidor y como cambiarlo.
Lo que diferencia entre un economista y un ingeniero economista es el marketing ya que el ingeniero con el marketing puede trabajar en empresa privada y el economista solo en el sector público.
La ventaja comparativa es un invento de Michael Porter, un país tiene ventaja con otro debido a sus recursos naturales.
La competencia es correr juntos, más allá de la competencia es correr solo eso lo dijo Edward De Bono.
Los costos no deben formar parte de la ingeniería económica porque la ingeniería se basa en el marketing y en la estrategia, en principios japoneses, porque al cliente le importa que le das, no los costos.
La diferencia entre precios de economista e ingeniero economista, el economista se va en costos, el ingeniero en precio.
El economista se basa en el punto de equilibrio.
Los ingenieros economistas trabajan con información económica y no la información contable.
La información contable es información histórica y la económica es la información del futuro.
Rentismo es el aprovechamiento para obtener ventas basadas en las leyes del estado o en la ignorancia de sus políticos.
Eficiente y eficaz, diferencias, si respeta todas las reglas de juego es eficiente, el eficiente hace las cosas bien, el eficaz hace las cosas buenas.
Einstein dice que lo que se trata es de aprender no una especialidad sino descubrir que es lo que a nosotros nos gustaría ser, es decir una vocación.



PORTAFOLIO del curso de MARKETING: "Economia Positiva Y Normativa"

PORTAFOLIO del curso de MARKETING: "Economia Positiva Y Normativa": Economia Positiva Y Normativa from Ivon Sanchez

PORTAFOLIO del curso de MARKETING: CO-CREACIÓN, VALOR ÚNICO CON LOS CLIENTES

PORTAFOLIO del curso de MARKETING: CO-CREACIÓN, VALOR ÚNICO CON LOS CLIENTES: 11 de noviembre de 2012 ·   de  Javier Sancho ·  en  Tendencias . · Rate This La premisa centrada en la c...

PORTAFOLIO del curso de MARKETING: La Ingeniería de Negocios

PORTAFOLIO del curso de MARKETING: La Ingeniería de Negocios: La competitividad y el dinamismo de los mercados actuales obligan a las empresas a estar en una permanente búsqueda de ventajas competiti...

domingo, 16 de junio de 2013

Grupo Añaños

AJEGROUP 


AJEGROUP, fundada hace 23 años, es una industria multinacional con holding en España y presencia en 20 países. Para hacer frente a todos los mercados, la compañía tiene 22 fábricas, 20.000 colaboradores y 120 centros de distribución propios. Una infraestructura que atiende más de un millón de puntos de venta, y que permiten vender cada año tres mil millones de litros de bebidas, entre cervezas, refrescos, bebidas energéticas, bebidas isotónicas, aguas, jugos y tés.

El Grupo se dedica a fabricar y comercializar productos innovadores y de calidad internacional a precios muy competitivos para los consumidores más exigentes. Esta estrategia le permitió una exitosa expansión en los países donde opera actualmente. El plan de la compañía es ampliar su negocio en todo el mundo.

El mundo es grande y AJEGROUP no pone límites para imaginar y para seguir creciendo. Pensamos en grande, rompiendo barreras y trabajando duro para lograr nuestro objetivo de estar entre las 20 multinacionales más importantes del mundo en el 2020. 


Democratizando el consumo

El modelo de negocio desarrollado por AJE está basado en la elaboración de productos innovadores de calidad internacional a precios muy competitivos para consumidores exigentes, los que representan la mayor parte de la población mundial. En esto basamos nuestras decisiones de negocio: hacer que nuestros productos sean más accesibles a la mayoría de la población.

Este enfoque es aplicado en cada categoría de producto en la que el grupo decide ingresar. Con ello, AJE consigue incrementar exponencialmente el consumo y llegar con sus productos a un nuevo grupo de consumidores.  


Misión AJE
Ser la mejor alternativa de productos elaborados en busca de la excelencia de forma integral, para contribuir al bienestar de la sociedad.

Visión AJE
Ser una de las 20 mejores empresas multinacionales del mundo para el 2020. 


VALORES

Pasión: es una actitud, un sentimiento necesario, es la intensidad con que asumimos  nuestras responsabilidades y la energía  interna que nos mueve.  Somos una empresa que se hizo gracias a la entrega y compromiso de sus colaboradores para enfrentar los retos y superarlos.

"El mayor reto de nuestra empresa, es el próximo reto".

Unidad: somos un equipo forjado con lo mejor de cada uno. Nuestra grandeza de grupo es la suma del esfuerzo individual, cualquiera sea la responsabilidad es igualmente importante para alcanzar los objetivos superiores de la empresa.

"El trabajo en equipo es nuestra mejor herramienta para lograr nuestra solidez interna".

Humildad: nos esforzamos al máximo, sin buscar reconocimiento, porque creemos firmemente que siempre habrá una nueva oportunidad de mejorar lo que hemos logrado. Somos buscadores incansables de retos, tenemos visión, buscamos ser líderes de excelencia y seres humanos integrales al servicio de la sociedad.

Respeto: diálogo, razón, conocimiento, cordialidad, entendimiento y armonía entre quienes formamos parte de esta gran familia, son las razones  por la que el respeto es un valor privilegiado  en AJE. Todos aprendemos de todos, somos responsables de generar el ambiente en donde nuestro potencial humano y capacidades pueden mostrarse. Estamos por la democracia del mercado, la cual exige ser respetuosos de la competencia en condiciones de igualdad y reciprocidad. Respetamos profundamente a nuestros colaboradores, consumidores y clientes; sin  ellos, nada de lo que hacemos tendría sentido.

Congruencia: debe haber una sola línea entre lo que pensamos, decimos  y hacemos. El líder predica con el ejemplo. Somos los primeros en servicio, en interés de nuestros clientes, con calidad  y compromiso. En nuestra organización se privilegia la apertura y la disposición, la actitud positiva, la propuesta y la iniciativa. La confianza de nuestros clientes se basa en la coherencia y coordinación entre nuestras ideas, nuestro trabajo y nuestros resultados. Procuramos el bienestar de nuestros colaboradores, trabajando por el bienestar de nuestros consumidores.

Honradez: somos un equipo de personas que actúa con respeto por sí mismos y conforme a las normas sociales y morales. Actuamos con justicia, rectitud y  de acuerdo con la verdad. Generamos actitudes leales hacia nosotros mismos, hacia nuestros compañeros y empresa, lo que contribuye al logro de los objetivos.  


CALIDAD Y CERTIFICACIONES

Altos Estándares
Tanto AJE como la industria de bebidas han madurado notablemente en la última década. La automatización del proceso de producción ha generado mejoras en los procesos que aseguran la calidad óptima del producto final.

AJE aplica métodos y sistemas de control estadísticos, incluyendo un sistema corporativo de control de estándares y procedimientos que garantizan la inocuidad del producto.

La producción sigue procesos certificados con estándares como el ISO-9001:2008 y el ISO-22000:2005.
AJE opera sus plantas usando herramientas de la más alta tecnología en el mundo, incluyendo sistemas de gestión y prácticas de calidad como SMED (single minute exchange die), TPM (total productive maintenance), 5 S's, Value Stream Mapping, minimización de desperdicios, Kaizen, monitoreo efectivo, equipos de trabajo multidisciplinarios, y solución de problemas en la misma fuente donde se detectan.

En el año 2008, Cerveza Franca, obtiene una auditoría del Research Center Weihenstephan (RCW), instituto que es reconocido mundialmente por sus minuciosas investigaciones en el ámbito cervecero. Es así que después de un análisis minucioso del producto y de procesos, Aje obtiene la certificación de Producto Premium de Alta Calidad.
 
 
 

lunes, 10 de junio de 2013


Marketing I

El ingeniero economista es el transformador de la realidad.

El ingeniero transforma problemas en oportunidades, el economista puro no hace nada, interpreta, describe, habla de historia pero eso no es economía, economía es como se está formando el capital en el país, por ejemplo Perú tiene inversión que ha crecido.

Información asimétrica quiere decir que no es igual en ambos lados.

Por ejemplo, en el Apec ganan los grandes no los pequeños porque vas a dejar de ponerle aranceles y ellos si pueden vender lo que quieran.

Cuando se habló de la alianza para juntos vender a Asia, los vendedores de palta en el Perú, a los mexicanos no les gustó la idea porque en Perú la palta es de mejor calidad.

Educación competitiva quiere decir notas, registro de notas, no se debe estar de acuerdo en la competencia de notas y se pierde el espíritu de querer innovar, se preocupa por lo que viene en el examen. Se enseña a memorizar. Tienes que pasar la materia porque te gusta y no porque tienes que aprobarla por notas. Humanidades no es historia ni filosofía.

Porter creía que habían 5 fuerzas y el empresario debe tener que contrarrestar esas fuerzas, eso es como sobrevivir, pero no como tener éxito.

Las buenas prácticas son las que dan éxito, esas son las estrategias que resultan.

Michael Porter confundió los conceptos de estrategia ya que para el vender en medios de comunicación no era estrategia cuando se ha comprobado lo contrario como por ejemplo el conocido aviso televisivo de “Llame ya!” que a pro0bado ser exitoso en china cuando los chilenos exportaron uvas y vendieron todo. También dijo que estrategia no es hacer algo pero mejor.

Peter Drucker dijo que hay 2 cosas que se recomiendan la innovación y el marketing, lo demás es costos. Hay costos o utilidades en una empresa, no hay más, cualquier cosa que tenga que ver con costos es malo y lo que tenga que ver con utilidades es bueno, de ahí Drucker saco lo que el acuño como managment. La función del gerente no es disciplinar, sino mantener a la gente contenta porque los trabajadores son clientes internos y los clientes son los que dan de comer.

Porter dijo que la única función de la empresa es crear clientes.

La innovación es negocio, como es que tuvo éxito Steve Jobbs, destruyo lo anterior y creo algo nuevo. Sin innovación no se puede hablar de economía y sin hablar de política menos, ya que no sabríamos  para que se usen.
Decir que el dólar se está inflando no quiere decir que EEUU va a recuperarse, que el dólar baja si por qué? , analizar más, pero no decir que es porque sale capital de Perú.

 
Entonces ¿qué es economía? Hay 2 economistas, Keynes padre y Keynes Hijo, el hijo invento la economía monetaria, el padre creo economía positiva y normativa, la diferencia era  que se explica lo que sucedió, la historia en cifras, o lo que suponen que es por eso es que ningún supuesto coinciden con otros, la normativa es la política económica.
El ingeniero economista le preocupa que es lo que debe pasar, como debemos trabajar para tener éxito, tener capital, que crezca y se desarrolle.

lunes, 3 de junio de 2013

Clase de marketing







Marketing I
Jeffrey Suárez Meza
Entrevista de profundidad: difiere de Focus Group:
Para empezar hay 3 formas de capturar el mercado
Mediante Focus Group, mediante entrevistas de profundidad y encuesta simple.
Focus group es un enfoque grupal y se hace con 8 personas de la misma especialidad, categoría, ejemplo 8 estudiantes no se mezclan con profesionales experimentados, esa selección se llama reclutamiento. Los reclutadores deben hacer un perfil y conversar con las personas, convencerlos para que asistan luego se les dará un presente.
La encuesta es para hacer una evaluación previa, es cuantitativo, solo para medir. No sirve para hacer investigación de mercado, sino sondeos de opinión.
La entrevista de profundidad es cualitativa, ingresar a la mente de la persona, para saber que están pensando. Queremos saber a profundidad que tiene en su cerebro el entrevistado. Hay que tener especialidad, experiencia, en si un psicólogo.
Las investigaciones no solo se hacen para lanzar nuevos productos sino para tomar decisiones, por ejemplo cambiar la forma de una revista.
Los principios son las bases absolutas que son las bases para el conocimiento científico, es lo primero que uno tiene que tomar en cuenta para tomar una decisión.
El marketing no tiene principios, lo que si tiene son buenas prácticas, pero si fracasa es una mala práctica y no la vuelve a usar.
El ingeniero economista no parte de panaceas, recetas, sino parte de la realidad y no de la receta, si la realidad peruana tiene una connotación, porque los peruanos teniendo todo a su favor no son potencias porque el verdadero capital es el humano, por ejemplo Chile.
Antes se estudiaba la ventaja comparativa, pero nunca dio resultado porque si no Perú seria potencia.
Una empresa no tiene necesariamente ser un negocio, ejemplo, bomberos, iglesias.
El verdadero concepto es negocio y no empresa.
Hay que ser investigadores y no repetir lo que se dice.
La investigación de mercado se hace para tomar decisiones.

Algunos hablan del valor del cliente, que es lo que vale para el cliente.
Valor es lo que vale y bajo ese concepto, hablar de cadena de valor, según Porter hay un valor en distintos puntos y eso forma cadena. Hablo de las 5 fuerzas, pero el término fuerza está mal dicho, debería ser valor.
Lo que se debe hacer es descubrir que es el valor para lo que el cliente cree y dárselo pero antes de, el empresario no conoce que es valor para el cliente.
Estrategia es vital, no se puede hacer marketing sin estrategia.
La palabra estrategia significa plan y se ideo en la época de la guerra y es buena si la táctica es buena.
La lógica no tiene sentido en marketing porque es idéntico para todos, por ejemplo, la gente prefiere decidir en base a precios, osea comprar lo más barato, para todos no es así.
Competencia, evento realizado para ver quien es mejor, osea si tienes un rival debes competir.
Ortodoxias, mandatos que se creen por fe.
El mercadólogo no parte de algo que es sino lo que debe ser. Parte de lo que es pero para alterarlo, reconceptualizar, habla de un futuro y no de algo pre-establecido.
Schumpeter fue el que creo el término de innovación, creas algo nuevo.
El equilibrio no permite el crecimiento porque estas en equilibrio, para crecer debes innovar, crear nuevas cosas para que tengan más valor para el cliente, más barato, más funciones, más práctico, etc.
La innovación es el motor de la vida.
Einstein decía no hay que atiborrar la mente de los jóvenes, el profesor debe enseñarle a pensar,  porque cuando él las necesite, ya no servirán.
Todas las personas no son iguales, el aprendizaje es tan personal como las huellas digitales.
Hay una frase que dice, no dejes que el árbol te impida ver el bosque y no dejes que el bosque no te impida ver el árbol.